VI SAMMANSTÄLLER TESTER

Det är precis vad vi gör, kollar vad andra tycker om produkterna. Idén med Test.se är att sammanställa experttesterna från nätet och tidningarna på ett ställe, låta någon av våra redaktörer analysera dem och rekommendera en produkt. Sidorna uppdateras löpande allt eftersom nya produkter och tester publiceras. Läs mer om oss





Bara en burk blir godkänd

Hormonstörande ämnen och tungmetaller - har du koll på din tonfisk?

Testfaktas kemiska analys visar att all tonfisk innehåller det hormonstörande ämnet bisfenol A, trots att många producenter redan 2012 sa sig vara på väg att fasa ut ämnet ur sina konservburkar. Enligt Helen Knutsson, kommunikationsansvarig på Orkla Food, som gör marknadsledande Abba, har just tonfiskprodukterna dragit ut på tiden, då de varit tvungna att byta leverantör. De förväntar sig dock att kunna leverera tonfiskburkar utan bisfenol A under 2016. Halterna i tonfisken är dock låga i förhållande till dagens gränsvärden, men ett totalförbud mot bisfenol A i livsmedelsförpackningar förväntas komma inom de närmsta åren.

Abba (Tonfisk i solrosolja) är också den enda burken tonfisk som får grönt ljus av WWF när Testfakta granskat 8 burkar tonfisk (16/02-2016). Det är också den enda som är MSC-märkt, men trots det innehåller burken bisfenol A och kvicksilver. Tonfisken är av ljust kött och är balanserad, men smakar inte mycket tonfisk och har en mindre frisk doft.

Den gulfenade tonfisken från Callipo får däremot rött ljus och bör undvikas helt enligt WWF. Innehållet kommer från olika fångstområden och det är framförallt zon 34, mitt i Atlanten, som är extra problematiskt med överfiske och illegalt fiske. Det är i just det området som den gulfenade tonfisken plockas upp innan den hinner föröka sig.

Information och källa: Testfakta

MärkeÄmnenSiffror
Abba

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,04
3,7

Coop

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,13
15,0

Eldorado

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,06
9,5

Ica

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,05
6,6

Favorit

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,05
5,3

Pride

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,03
9,3

Nixe

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg

0,06
6,1

Capillo

Kvicksilver (mg/kg)
Bisfenol A (mikrog/kg)

0,11
11,0


Redaktionen
Test.se