Förenkla matlagningen med den bästa riskokaren 2025
Det är inte alltid helt lätt att få till det perfekt kokade riset – men med en bra riskokare blir förutsättningarna betydligt bättre. Här får du modeller som enligt kundbetyg, tester och användaromdömen är bäst.
- Hur stor kapacitet riskokarna har.
- Om det finns någon varmhållningsfunktion.
- Övriga egenskaper som exempelvis timer och ångfunktion.

Hos det norska företaget Wilfa hittar du det mesta för köket med allt från blenders och kaffemaskiner till brödrostar och riskokare – som exempelvis den populära modellen Wilfa RC-5S. Denna riskokare har både placerat sig högt i Råd & Röns senaste test av de bästa riskokarna och fått positiva recensioner av nöjda användare. Bland annat uppskattas riskokaren för att den är prisvärd och ger hög prestanda för pengarna.
Wilfa RC-5S har en kapacitet på en liter och går att använda både till att koka ris och ångkoka exempelvis grönsaker. Riskokaren är gjord i rostfritt stål med isolerande egenskaper, vilket gör att riset håller sig varmt efter tillagning. På insidan finns en non-stickbeläggning som gör Wilfa RC-5S lätt att rengöra och som minskar risken att riset bränner fast.
- Butiker & priser


Som namnet vittnar om är Sage Multicooker The Risotto Plus mer än bara en riskokare. Med denna flerfunktionella multikokare kan du göra allt från risotto till långkok, och du kan även använda den till att ånga och bryna dina ingredienser. När det kommer till recensioner är detta ett mycket populärt alternativ i flera webbutiker och riskokaren hyllas exempelvis för att den håller hög kvalitet och är enkel att använda.
Denna riskokare från Sage har en stor kapacitet på 3,7 liter, vilket gör att du utan problem kan laga mat till många eller kan förbereda hela veckans matlådor. Den har en varmhållningsfunktion och är även utrustad med automatisk avstängning för att undvika fastbränning.
- Butiker & priser


För dig som vill ha en enkel riskokare till en låg prislapp kan OBH Nordica Riskokare Inox vara ett bra alternativ. Här får du en lättanvänd riskokare som bara kostar några hundralappar och som bland annat fick ett gott betyg i Råd & Röns senaste test av riskokare.
OBH Nordica Riskokare Inox är gjord i rostfritt stål och har en non-stickbeläggning på insidan, vilket gör att den är lätt både att laga mat i och att rengöra. Kapaciteten ligger på 1,8 liter eller motsvarande ungefär åtta portioner. Riset hålls även varmt efter tillagningen tack vare den automatiska varmhållningsfunktionen.
- Butiker & priser


Om du vill ha en multifunktionell riskokare med imponerande kapacitet rekommenderar vi denna testvinnande modell från GreenPan. När brittiska The Independent skulle utse de bästa riskokarna knep GreenPan Omnicooker utmärkelsen som den bästa multikokaren och den är också ett omtyckt val bland nöjda kunder.
GreenPan Omnicooker har en kapacitet på hela 5,6 liter, vilket gör att du utan problem kan laga mat till stora sällskap. Med det sagt går det även att använda multikokaren till att tillaga betydligt mycket mindre mat – minimigränsen ligger nämligen på två portioner. Multikokaren bjuder på gott om funktioner och förutom riskokning kan den exempelvis användas till ångning och rostning. Tack vare den smarta non-stickbeläggningen är GreenPan Omnicooker också enkel att rengöra, och innerskålen kan du dessutom köra i diskmaskinen.
- Butiker & priser


Cuckoo är ett sydkoreansk varumärke som tillverkar omtyckta hushållsapparater, och man är inte minst kända för sina lyxiga, multifunktionella riskokare. Ett exempel på en sådan är Cuckoo CRP-R0607F – en premiummodell som enligt The Wirecutters senaste test levererar överlägset resultat, inte minst när det gäller sushiris. Även nöjda användare skriver i recensioner att högre kvalitet än så här kan du inte hitta.
Cuckoo CRP-R0607F är en lättanvänd multikokare med ångtrycksfunktion, vilket gör att den bjuder på snabbare tillagning än de flesta andra riskokare. Resultatet blir luftigt, fint ris – oavsett vilken typ av ris du lagar. Multikokaren går också att använda till mycket mer än bara riskokning och kapaciteten ligger på sex portioner. För att göra användandet ytterligare lite trevligare är Cuckoo CRP-R0607F utrustad med en självrengöringsfunktion.
- Butiker & priser

Hitta den bästa riskokaren – jämför egenskaper
Vill du ha perfekt tillagat ris, men tycker det är svårt att få till? Med en riskokare får du enkelt ett bra resultat och slipper ris som blir för hårt eller fastnar i botten. Riskokaren har blivit alltmer populär i köken, vilket har gjort att det numera finns många fler modeller att välja mellan jämfört när den lanserades. Men hur hittar man rätt modell? Här har vi samlat några aspekter som kan vara bra att ta hänsyn till när du väljer din nästa riskokare.
Kapacitet
Först och främst är det bra att välja en riskokare med tillräcklig kapacitet för dig och din familj. Om du har en stor familj eller ofta förbereder matlådor kan en större kapacitet vara nödvändig, medan en ganska liten riskokare räcker gott om ni bara är en eller två i hushållet.
Funktioner
Olika riskokare kommer med varierande funktionalitet – en del har exempelvis en timerfunktion som innebär att du kan förbereda tillagningen av riset ett tag innan du ska äta. Riskokaren tillagar sedan automatiskt riset till ett färdigt resultat, och stänger sedan av sig. Många riskokare är också utrustade med en varmhållningsfunktion, vilket är ett smidigt hjälpmedel. En del avancerade riskokare, eller multicookers, kan även göra allt från att ånga till att baka – så fundera på vilka behov och önskemål du har när du väljer modell.
Prisklass
Ovanstående funktioner påverkar naturligtvis priset på din riskokare. I dagsläget finns en bredd av modeller där de enkla, små modellerna kostar några hundralappar medan du får lägga ett antal tusenlappar för att kunna njuta av de mest högteknologiska varianterna.
Material och rengöring
Många populära riskokare har en non-stickbeläggning vilket gör dem lätta att rengöra. Detta gör också att riset inte fastnar så lätt i botten. Andra modeller är gjorda i rostfritt stål, vilket kan passa för dig som inte vill ha non-stickbeläggning. Fördelen med dessa är att de kan köras i diskmaskin, medan nackdelen är att riset kan fastna lite lättare.
Fördelar med en riskokare
När du kokar ris i en vanlig kastrull blir resultatet ibland bättre och ibland sämre. Med en riskokare får du samma jämna resultat varje gång. Dessutom slipper du passa på den eftersom tillagningen är automatisk. Det är enkelt att göra ris och det håller sig sedan varmt då många har en värmehållningsfunktion. Efteråt är det lätt att rengöra riskokaren eftersom många har en non-stickbeläggning.

Vilket ris kan man koka i en riskokare?
Du kan koka flera olika typer av ris i en riskokaren; exempelvis vitt ris, jasminris och basmatiris. Ofta rekommenderas att skölja riset innan du tillagar det, bland annat för att få bort överflödig stärkelse. Kolla gärna instruktionerna för din riskokare för att se till att du väljer rätt inställning för just det ris eller gryn som du vill tillaga.
Hur lång tid tar det att koka ris i en riskokare?
Det tar generellt sett lite längre tid att koka ris i en riskokare än vad det gör att koka ris på spisen. Räkna med en koktid på cirka 30 till 40 minuter.
Detta kan du göra i en riskokare
En riskokare kan ibland kännas onödig, men i många fall kan den användas till mycket. Här är några saker:
- Koka ris.
- Ångkoka grönsaker.
- Koka pasta, nudlar och potatis.
Obs! Kolla alltid i beskrivningen vad din riskokare har för funktioner och möjligheter att tillaga.
Läs också: Test av pastamaskin
Populära varumärken
Tillbaka till början – våra toppval
Vanliga frågor
-
Du fyller riskokaren med vatten och ris enligt doseringsanvisningarna och sedan tillagas riset automatiskt till färdigt resultat. Vissa stänger av sig automatiskt och andra har en varmhållningsfunktion.
-
Det tar runt 30 till 40 minuter att koka ris i en riskokare, vilket är något längre än på en vanlig spis.
-
Vi har valt att utse Wilfa RC-5S till den riskokare som är bäst i test. Den är prisvärd och har fått bra betyg och omdömen under flera år.
- Vi på Test.se rekommenderar
- Vanliga frågor
- Bäst i test : Wilfa RC-5S
- Bästa premium : Sage Multicooker The Risotto Plus
- Bästa budget : OBH Nordica Riskokare Inox
- Bästa stora : GreenPan Omnicooker
- Bästa för sushiris : Cuckoo CRP-R0607F
- Hitta den bästa riskokaren
- Fördelar med en riskokare
- Vilket ris kan man koka i en riskokare?
- Detta kan du göra i en riskokare